饮水与健康
“水入于经,其血乃成,水之于人,不亦重乎?
---摘自《伤寒论·平脉法篇》 张仲景
“水为万化之源,水去则营竭,人可以经年不食,然不可三日无水。”故:“水为百药之首”
---摘自《本草纲目》中《水部》 李时珍
《本草纲目》中提及:“饮资于水,食资于土;饮食者,人之命脉也”。而“饮食”首要为“饮”,其次为“食”,“饮食”中“水”字为先;故而我国有句古话:“药补不如食补,食补不如水补,水是百药之王”,故而健康养生应由“饮水”养生开始。
水是构成生命体的基本单位,是生命发生、发育和繁衍的基本条件。这不仅仅体现在维持身体正常生理需要,还与人的健康息息相关。们身体三分之二多的部分是水,亦是人体所需七大营养元素之首,合理科学的饮水是健康生活方式中重要的组成部分。
首先,人的各种生理活动都需要水,水可溶解各种营养物质,脂肪和蛋白质等要成为悬浮于水中的胶体状态才能被吸收;水在血管、细胞之间川流不息,把氧气和营养物质运送到组织细胞,再把代谢废物排出体外,总之人的各种代谢和生理活动都离不开水。
其次,水在体温调节上有一定的作用。当人呼吸和出汗时都会排出一些水分。比如炎热季节,环境温度往往高于体温,人就靠出汗使水分蒸发带走一部分热量,以降低体温使人免于中暑。而在天冷时,由于水储备热量的潜力很大,人体不致因外界温度低而使体温出现明显的波动。
最后,水还是体内的润滑剂。它能滋润皮肤。皮肤缺水,就会变得干燥、失去弹性,显得面容苍老。体内一些关节囊液、浆膜液可使器官之间免于摩擦受损,且能转动灵活。眼泪、唾液也都是相应器官的润滑剂。
水亦是医疗三大法宝之一,病源入体,为了排出身体病源代谢物和多余的废物,则需大量饮水以便产生大量尿液、汗液,通过生理现象,将病源排出体外,同时,促进药物的代谢、减少药物的毒副作用。如果身体缺水,经络就会产生导电不良的现象,而使气血瘀滞,无法将身体所需的能量送达各器官组织,从而使代谢物无法正常排出,导致气血不畅,生理紊乱,以致体弱、生病。
而饮水的首要关键是安全。人体需要的首要是安全饮水,因为如果没有安全就谈不上健康。《本草纲目·水部》中提到“水者,坎之象也。其文横则为三,纵则为川。其体纯阴,其用纯阳。上则为雨露霜雪,下则为海河泉井。”
圣怡矿泉水厂作为省人民医院直属国有企业,在成立之初就秉承着“水是生命之源,因健康而生,为健康而来,水健康则身体健康”的理念在全省范围内寻找最优质的水源地。
最终医院专家团队在原贵阳市花溪区国宾馆后山,探寻到一口千年古井,其水质甘甜,经采样化验后其各项指标均优异于其他水源,当即以该水源筹建矿泉水厂。在世界喀斯特的中心,云贵大山之中,这口古井无论地理条件,文化内涵,品质口感,都无可挑剔。
如今,水厂加大投入,引进了一系列先进的水过滤、生产设备,大大提高了产品质量和生产能力;我们始终以科学发展观为指导,加强水源的三级保护、加强生产过程中的质量把控、加强出厂产品的质量检验,将一如既往的为顾客提供安全、优质、健康的饮用水。
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